Landgasthof & Hotel Krone 

Gastgeber aus Leidenschaft

Gänsebraten und gegrillte Bauern-Enten

 
Aus unserer Enten und Gänsebraterei frisch gerillte Bauern-Enten
mit feiner Salbei-Bratensauce, würzigem Rotkraut         für nur 18,90€
                                                                                                            zuzüglich Beilagen ihrer Wahl


Eine schöne Tradition ist es, mit Freunden in angenehmer Gesellschaft,
ab Martini dem 11.11. bis Weihnachten eine
knusprige, ofenfrische Gans in unserem Restaurant zu genießen.

Bestellen Sie Ihre Gans vor-  Unsere Gänse aus bäuerlicher Freilandhaltung kommen - wenn diese vorbestellt wurden -  frisch aus dem Backofen und werden Ihnen am Tisch präsentiert. Danach tranchieren wir die Gans in unserer Küche und servieren ihnen den Gänsebraten – auf Wunsch auch ohne Knochen - mit einer feinen Salbei-Quittenjus, einem Bratapfel gefüllt mit karamellisierten Haselnuss-Maronen, hausgemachten Knödeln und feinem Rotkraut, oder anderen Beilagen ihrer Wahl
Eine Gans bieten wir an ab 4 Personen, sind es mehr Gänsebraten-Liebhaber können Sie gerne  2, 3, 4, …. Gänse bestellen.
Gerne nehmen wir Ihre Gänse-Reservierung entgegen.  Vorbestellzeit mind. 2 Tage.
Weiter Info erteilen wir Ihnen gerne
.

Gänsebraten - ( in unserem Restaurant )
mit würzigem Apfelrotkraut, Salbei-Bratensauce und einem Bratapfel
gefüllt mit glacierten Haselnuss-Maronen     28,60/Port. + Beilage

Als Beilage empfehlen wir unsere hausgemachten Kartoffelklöße
oder Servietten-Brezelknödel oder Beilagen ihrer Wahl  ab 3,70/Port

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 Aus der Kronenküche  -  für zu Hause
Gänse-Festbraten für die Weihnachtfeiertage

Es ist Weihnachten, durchs Haus strömt ein verlockender Bratenduft, die Familie und Freunde treffen
sich an einer festlich gedeckten Tafel und freuen sich auf den Festbraten.
Und dann wird er aufgetragen außen knusprig, innen zart und saftig steht er auf der Tafel der
"Gänsebraten von der Krone"

Sie müssen dafür nicht stundenlang in der Küche stehen. Was normalerweise einen erheblichen Vorbereitungsaufwand erfordert nehmen wir Ihnen ab. Bestellen Sie ihre Gans bei uns in der KRONE in Stein. Zaubern Sie in ca. 45 Minuten ein Festmenü fast ohne Aufwand und Stress

Und so läuft es ab: Die Gans wird in unserer Kronenküche so vorbereitet, dass Sie diese in 45 Min. zu Hause im Backofen fertig zubereiten können. Die Gans aus bäuerlicher Freilandhaltung reicht für 4-5 Personen und hat vor dem Braten ein Gewicht von ca.4,4 kg. Dazu bekommen Sie eine delikate Pastete hergestellt aus den Innereien der Gans, mit Maronen, Kräutern und etwas Geflügelfleisch. Weiter sind dabei 1 Liter Gänse-Bratensauce pro Gans sowie eine Anleitung wie Sie die Gans fertig zubereiten können.  Und das alles für nur 73.-pro Gans.
Mitbestellen können Sie unser feines Apfelrotkraut, Kartoffelklöße, Schwarzbrotknödel oder hausgemachte Spätzle, ab 2,80€ pro Portion
Durch das Vorbraten und anschließende belegen mit Orangenscheiben wird die Gans oder Ente wunderbar rösch, der größte Teil des Fettes ist ausgelassen, so dass beim Fertigbraten in Ihrer Küche keine unangenehmen Dämpfe und Gerüche entstehen. Wie Sie weiter vorgehen ersehen Sie aus der Anleitung die wir Ihnen beim Abholen mitgeben
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Weitere Info und Bestellannahme unter Tel. 07232 30 420.

Auch Bauern-Enten können Sie vorbestellen und genau so zubereiten
Bestellungen für Enten und Gänse nehmen wir an bis 20. Dezember.
Abholen können Sie ihre bestellen Gänse- oder Enten  am Montag 24. Dezember ab 10:00 Uhr bis 11:30 Uhr  in der Krone - Biergarteneingang  = Holztor auf der Keltenstraße