Landgasthof & Hotel Krone 

Hotel & Restaurant mit Eismanufaktur

 Wir laden ein zur Spargel Gala 2020

Wir servieren Ihnen als Portion 300 Gramm frischen Spargel aus unserer Region welchen wir nach dem Schälen für Sie schonend zubereiten.
Dazu reichen wir Kräuterpfannküchle und unsere  "klassich hergestellte" Sauce Hollandaise,
oder auf Wunsch auch Butterkartöffele oder Nussbutter.

Portion Spargel                  17,50    dazu empfehlen wir                
gemischter Schinken            7,90   
paniertes Schweineschnitzel   7,90
Rindersteak-Rostbraten       15,90    
Zanderfilet                        11,90



       

 Sauce Hollandaise  -   wir machen sie noch selber ! ! !
 Unsere Sauce Hollandaise
wird klassisch-handwerklich hergestellt aus 3 Zutaten. Auf heißem Wasserbad wird
Eigelb (1.Zutat) cremig aufgeschlagen, danach wird feine ausgelassene Nussbutter (2.Zutat) untergerührt
und anschließend mit einer Gewürz-Kräuter-Reduktion (3.Zutat) nach unserem Hausrezept geschmacklich verfeinert.
Unsere Hollandaise in Glutenfrei und Lactosefrei