Eismanufaktur EISART

Feinstes Eis aus eigener Produktion nach klassischer, handwerklicher Herstellung ohne künstliche Zusätze. Wir haben auch lactosefreie und vegane Sorten im Angebot. Unsere Eismanufaktur mit Eis-Kiosk befindet sind im Gebäude der Krone an der Seitenstraße. Königsbacher Straße 2, 75205 Königsbach-Stein.

 Öffnungszeiten

Aktuell befindet sich die Eismanufaktur im Winterschlaf aber ab Mitte/Ende März 2026 öffnen wir wieder unsere Eisdiele.

Bei Regen oder kaltem Wetter unter 15 Grad ist unsere Eisdiele geschlossen, bei sommerlichen Temperaturen haben wir auch länger geöffnet.

Eistorten

Eine feine Überraschung zum mitbringen und genießen ist unsere "kleine Eistorte"

Zur Wahl stehen zwei verschiedene Eistorten.

Eistorte Nr. 1 ist eine Milcheistorte
mit den Sorten: Schokolade, Haselnuss und Vanilleeis

Eistorte Nr. 2 ist eine Joghurt-Fruchteistorte
mit den Sorten: Mango, Erdbeere und Joghurt-Heidelbeereis

Jede Torte entspricht ca. 25 Eiskugeln unserer Eisdiele und kostet 40.-€, die Eistorte wird Ihnen in einem kleinen Tortenkarton übergeben und muss unverzüglich wieder gekühlt werden.

So bestellen Sie: Bitte kopieren Sie den unten stehenden Bestelltext, vervollständigen Sie Ihre Angaben und senden Sie diesen per E-Mail an info@krone-stein.de. Alternativ steht Ihnen auch die Telefonnummer 07232 30420 für Ihre Bestellung zur Verfügung.

Bestellung "kleine Eistorte"

Kontaktdaten des Bestellers

Name:

Anschrift:

Torte Nr. 2 - Fruchteistorte      Anzahl  .....  Stück

Abholung der Bestellung am (Datum eintragen) xx.xx.2026, um ................. Uhr (Uhrzeit eintragen, innerhalb der Öffnungszeiten).

Anmerkung/ besondere Wünsche (falls machbar - evtl. geringer Aufpreis): 

Sie erhalten dann eine Bestellbestätigung inkl. Preis.

Informationen

Tortendekoration: Die Torten sind mit einer dünnen Schicht Schlagsahne bestrichen und ansprechend mit Früchten, Schokolade sowie Mandeln dekoriert.
Transport: Die Torten werden in einem Tortenkarton verpackt. Eine Transportdauer von etwa 15 Minuten bei einer Außentemperatur von ca. 20 Grad ist unproblematisch. Danach sollte die Torte entweder verzehrt oder erneut tiefgekühlt werden.
Lagerung: Für die Lagerung im Gefrierfach benötigen Sie Platz für eine Torte mit einem Durchmesser von 24 cm und einer Höhe von 12 cm.

Individuelle Eistorten

Für besondere Anlässe wie Geburtstage, Hochzeiten etc. fertigen wir maßgeschneiderte Eistorten für Sie. Hierzu vereinbaren wir gerne eine kurze Beratung mit Ihnen.
Auswählen können Sie folgende Eissorten: Vanille, Schokolade, Edelbitter, Haselnuss, Karamell, Stracciatella, Erdbeere, Mango, Joghurt, Sauerrahm-Heidelbeere und Zitrone. Vegane Sorten stehen ebenfalls zur Auswahl, wir beraten Sie gerne.
Wir empfehlen 3 Eissorten, je nach Größe der Eistorte bis zu max. 4 Eissorten.
Unsere Eistorten fertigen wir an ab 14 Personen, der Preis für die Eistorte beginnt ab 6,80€ pro Person, zuzüglich Dekoration.

Feinste handwerkliche Eisherstellung mit Zertifikat

EISART steht für hausgemachtes Eis, das mit Leidenschaft für das Handwerk, moderner Technik und kreativen Ideen hergestellt wird – stets mit einer Genussgarantie, denn Qualität kann man schmecken. Hochwertige Zutaten und eine schonende Verarbeitung haben bei uns oberste Priorität. Als gelernter Koch und Küchenmeister setze ich alles daran, unseren Gästen die bestmögliche Eisqualität zu bieten. Pulver und Fertigmischungen finden bei uns keinen Platz, ebenso wenig wie künstliche Aromen, Stabilisatoren oder Farbstoffe. Stattdessen verarbeiten wir Nüsse sorgfältig durch Hacken und Rösten, bereiten Frucht- und Schokoladensaucen selbst zu und schmelzen Zucker sowie Sahne zu Rahmkaramell – handwerklich und traditionell, wobei sich der Aufwand in jedem Löffel widerspiegelt.

Rolf Lutz
Küchenmeister & zertifizierter Eishersteller

Philosophie

Bestes Eis so natürlich wie möglich nach bewährten Rezepturen aus eigener Herstellung.

Unser Eis wird möglichst naturbelassen nach bewährten, eigens entwickelten Rezepturen hergestellt.

Im Jahr 2010 habe ich mein Wissen zur Eisherstellung als Küchenmeister an der deutschen Eisfachschule vertieft, woraufhin meine Leidenschaft für qualitativ hochwertiges Eis nochmals gewachsen ist.

Heute produzieren wir in der Eismanufaktur unter meiner Leitung erstklassiges und schmackhaftes Eis von ausgezeichneter Qualität. Dabei orientieren wir uns an Rezepturen, die ausschließlich natürliche Grundstoffe verwenden. Ergänzt wird dies durch eine moderne, produktspezifische Zubereitung mithilfe zeitgemäßer Technik und handwerklichem Können.

Die für unser Speiseeis verwendeten Rohstoffe zeichnen sich durch hohe Qualität und Güte aus. So gewährleisten wir die hohen Ansprüche, die wir an uns selbst, unsere Produkte und deren Verarbeitung stellen – und das schmeckt man. Viele Zutaten beziehen wir von langjährigen, bewährten und geprüften Partnern, mit denen wir im Landhotel KRONE eng zusammenarbeiten und die wir persönlich kennen.

Unsere Eisproduktion folgt einer traditionellen, handwerklichen Herstellung.

Besonderen Wert legen wir auf naturbelassene, ausgewählte Zutaten, die wir so natürlich wie möglich zu köstlichem Eis verarbeiten. Unser Eis enthält:

•keine künstlichen oder täuschenden Aromen
•keine künstlichen Farbstoffe
•keine industriellen Stabilisatoren oder Konservierungsmittel
•keine Eier oder Eierprodukte

Die wenigen Farbstoffe, die wir verwenden, wie beispielsweise das Chlorophyll im Waldmeistereis, stammen aus pflanzlichen Quellen und sind nicht künstlich.

Laktoseintoleranz: Aufgrund unserer Rezepturen sind nahezu alle Fruchteissorten laktosefrei, glutenfrei und vegan, da sie rein pflanzlich hergestellt werden.